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[Swedish] - Kost: Hälsans hörnpelare
"Rätt kost är lika viktigt som sömn och fysisk aktivitet för ett liv i balans. Men det är inte helt lätt att navigera bland alla råd och rön som omger oss: Vad, hur och varför bör vi äta för att kroppen ska kunna prestera optimalt och må som bäst? Läkaren och forskaren Kerstin Brismar lotsar oss igenom näringsprocesser, konkreta kostråd samt problem och utmaningar kring kost. Brismar har många års erfarenhet från både kliniska studier och patientmottagning, vilket har gett henne en djup förståelse för vad som är grundläggande för vårt välbefinnande. Genom att varva fakta med frågor fr.n olika patientfall redogör hon på ett överskådligt sätt får sin gedigna kunskap i ämnet. Liksom i Brismars bok Sömn (2024) breddas och fördjupas bokens budskap med essäer skrivna av nio framstående forskare och matkunniga utifrån deras olika spetskompetenser, som exempelvis mikrobiota, polyfenoler, näringslära och inflammationshämmande mat."
Alicja Wolk, Amrendra Mishra, Ann Fernholm, Carl Jan Granqvist, Henrik Ennart, Kerstin Brismar, Marit Andersson, Richard Tellström, Robert Caesar, Stine Störsrud, Valter Longo (Author), Olle Jernberg (Narrator)
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[Spanish] - El ayuno contra el cáncer: Una guía novedosa para prevenir y tratar los tumores
"MATAR DE HAMBRE AL CÁNCER, NUTRIR AL PACIENTE Cuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicación de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso en la lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de esa idea explora nuevas y posibles combinaciones con las terapias estándares. A pesar de los avances de la ciencia, casi una de cada dos personas corre hoy el riesgo de enfermar de cáncer. ¿Cómo es posible que hayamos logrado reducir la posibilidad de padecer enfermedades mortales como las cardiovasculares y muchas otras, y no hayamos obtenido un éxito parecido con el cáncer? La explicación la encontramos en el hecho de que los tumores son extremadamente complejos -ninguno es igual a otro- y están formados por células que no siguen un desarrollo previsible. Ahora bien, todos tienen algo en común: están hechos de células «confundidas y rebeldes» que comen mucho más que las sanas, sobre todo si se atacan con terapias convencionales. Según esta premisa, pues, ayudar a prevenir, pero también a vencer, las enfermedades tumorales es posible haciendo que las células enfermas se mueran de hambre. Este libro abre una nueva vía para que el paciente se convierta en protagonista activo de su tratamiento y curación."
Valter Longo (Author), Hernán Chiozza (Narrator)
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[Spanish] - La dieta de la longevidad: Comer bien para vivir sano hasta los 110 años
"En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años."
Valter Longo (Author), Hernán Chiozza (Narrator)
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