Ce manuel présente différents types d'étiquettes tels que des listes d'ingrédients, le datage, des étiquettes nutritionnelles ainsi que des allégations relatives à la nutrition et à la santé. Il décrit les étapes à parcourir pour élaborer une politique d'étiquetage et indique les sources d'informations fournies par des autorités nationales et internationales.
| ISBN: | 9789251317075 |
| Publication date: | 30th December 2021 |
| Author: | Food and Agriculture Organization of the United Nations |
| Publisher: | Food and Agriculture Organization of the United Nations an imprint of Food and Agriculture Organization of the United Nations - |
| Format: | Paperback |
| Pagination: | 62 pages |
| Genres: |
Social and ethical issues Manufacturing industries Agriculture and farming |