Cooking Audiobooks | Non-Fiction

Марк Курлански 'МОЛОКО! Самый спорный продукт' - захватывающая история одного из самых известных продуктов. Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике,

марк курлански (Author), владимир левашев (Narrator)

Audiobook

¿Leche sin vacas y miel sin abejas?

La premisa del veganismo habla de no consumir productos de origen animal, ¿En dónde quedan todos estos nuevos productos crecidos en laboratorio que no provienen de animales? Leche libre de vacas, carne de caja petri, miel sin abejas, tocino sin cerdo, café sin planta, vainilla sin flor y ¡mucho más!

Rodrigo Navarro De La Piedra (Author), Enrique Galindo, Lombardo Armenta, Rodrigo Navarro (Narrator)

Audiobook

¡Buenazo!

Un libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo: Gastón Acurio. «Este libro nace de la necesidad de recopilar cuarenta años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la necesidad urgente de que, en cada hogar, la cocina habite más viva que nunca como un espacio de bienestar para toda la familia. Es un recetario que de manera sencilla y asequible intenta convencer y animar a todos a cocinar platos que, además de ricos, saludables y fáciles de hacer, poco a poco vayan devolviéndole a la cocina el espacio que nunca debió perder en nuestras vidas.» Gastón Acurio

Gastón Acurio (Author), Matías Carossia (Narrator)

Audiobook

[Vietnamese] - Cuộc Cách Mạng Một Quả Chuối: Bí Quyết Ăn Chay Trường Sướng Giữa Đời Thường Với Plant

Ăn chay không chỉ là một xu thế, mà còn là sự trở về với tự nhiên. Đã có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra nhiều lợi ích lớn lao của ăn chay với sức khỏe, trí tuệ, bảo vệ động vật cho tới môi trường. Thế nhưng, người ăn chay vẫn gặp nhiều rào cản. Làm sao ăn chay khoa học, không lo thiếu chất? Làm sao lựa chọn thực phẩm lành mạnh? Đặc biệt, làm sao hài hoà với mọi người xung quanh? Đó là những câu hỏi hai tác giả đã trăn trở nhiều năm. Họ đã không chỉ tìm ra lời giải đáp, mà còn ứng dụng để gặt hái những kết quả tuyệt vời. Fususu Trường chay hơn 10 năm từ 7/2012, tác giả của hàng chục đầu sách. Phương đã sống lối sống mơ ước của mình từ rất sớm: vừa du lịch, vừa viết lách, đóng góp cho đời. Anh cũng là nhà huấn luyện, đã giúp nhiều tác giả xuất bản cuốn sách mơ ước của họ. Giang Rita Trường chay từ 12/2021. Chỉ sau 1 năm, cuộc sống của cô thay đổi hoàn toàn. Không chỉ đảm đương tốt công việc ở một ngân hàng lớn, Giang còn có nhiều đóng tích cực cho cộng đồng Toastmasters Việt Nam với vai trò sáng lập câu lạc bộ, và giám đốc khu vực. Cuốn sách là sự kết hợp kinh nghiệm thực tế hơn 10 năm ăn chay trường từ Fususu, với khoa học dinh dưỡng mà Giang đã học hỏi từ Plant-based Nutrition, khóa học dinh dưỡng thuần thực vật hàng đầu thế giới của tiến sĩ T. Colin Campbell. Nếu bạn muốn bảo vệ bản thân khỏi làn sóng bệnh tật, nếu bạn muốn ăn uống khoa học, hài hòa với tự nhiên, hãy sở hữu ngay cuốn sách! Hãy sẵn sàng để thay cách ăn, đổi cuộc đời, và... cứu thế giới!

Fususu, Giang Rita (Author), đặng Thùy Giang (Narrator)

Audiobook

[Spanish] - Vive y deja vivir: Podcast Alcohólicos Anónimos

¡Vive y deja vivir!, es respetar y es evitar discutir, lo que no quiere decir renunciar a actuar a favor de preferir lo mejor por encima de lo bueno y con mayor razón de aquello que esté mal. Por eso, para mí, siempre es bueno pedirle a mi Dios que tenga la misericordia de concederme que no lo suelte de mi mano y me acompañe en este día, qué es muy largo.

Oslos Molina (Author), Oslos Molina (Narrator)

Audiobook

[Spanish] - Los sorrentinos

Hace poco más de un siglo, una familia partió de Sorrento y se instaló en la ciudad argentina de Mar del Plata para abrir un hotel y luego una trattoria cerca de la playa. Podría tratarse de una familia cualquiera de las tantas que inmigraron por esos años, pero esta tuvo una participación especial en la cultura argentina: inventó los sorrentinos, una pasta que hoy se come en todo el país. La trattoria pasó de las manos de los padres a las de los hijos, y del hermano mayor al menor, el Chiche, un hombre que amaba el cine, la porcelana comprada en Europa y la buena conversación, alguien para el que el mal gusto era un rasgo imperdonable y que, apenas con una ocurrencia, podía convertir una situación banal en una anécdota que se contara por años en las sobremesas. Virginia Higa recogió las piezas de un relato familiar para escribir una novela sobre este personaje inolvidable, y sobre mujeres y hombres de aparente sencillez que protagonizan amores eternos y soledades profundas, muertes, traiciones y canciones, anhelos de costas lejanas y profecías de videntes, mientras celebran el idioma común de un clan inquebrantable. Como en las mejores comedias –especialmente las italianas–, en Los sorrentinos todo se mezcla y se confunde: la risa con el llanto, el destino de una familia con el de un país y la vida bien vivida con la más afortunada de las herencias "Virginia Higa desciende por vía materna de italianos y por parte del padre, de japoneses. En esta novela ha trabajado la línea materna, más precisamente las vicisitudes de Chiche, radicado en Mar del Plata e inventor de los sorrentinos. Por ella desfilan parientes, clientes, competidores, amigos y enemigos, y sorprenden en ella la pintura de personajes, el humor y la sabiduría en las transiciones. Esta novela se lee de un tirón y no nos deja de sorprender". Hebe Uhart "Leve, precisa, tierna, delicada y luminosa. La historia de cómo se inventaron los sorrentinos y de la familia que los inventó. Y en el centro de esa historia: Chiche, un personaje único, lleno de aristas, uno de esos personajes que recordaremos para siempre". Federico Falco

Virginia Higa (Author), Dolores Reynals (Narrator)

Audiobook

[Spanish] - Los misterios de la taberna Kamogawa 1

La novela más apetitosa que escucharás jamás. Una historia deliciosa que combina misterios y cocina y que triunfa en Japón y en todo el mundo. Los misterios de la taberna Kamogawa es una de las novelas más apetitosas que vas a escuchar jamás. Una historia llena de ternura sobre una pareja de detectives formada por el padre y la hija del Kamogawa Shokudo, un restaurante escondido en Kioto, que siempre está lleno. El éxito entre la clientela radica en que este dúo singular se ha especializado en preparar exactamente el plato que el público anhela y recuerda de su pasado y no es capaz de reproducir o encontrar. Y lo hacen investigando la historia de la persona en cuestión. Kamogawa Koishi y su padre Nagare, antiguo detective, escuchan las confidencias de sus comensales, que anhelan revivir un momento mágico, y recrean los platos cocinados por sus seres queridos, en una novela deliciosa en todos los sentidos. La crítica ha dicho: «Una pequeña obra maestra.» El Correo «Una joya que nadie con un mínimo de buen gusto debería perderse.» Ideal de Granada «Un libro emocional y exquisito.» Esquire «Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomía.» El Mundo «Un libro delicioso en todos los sentidos que es mejor no leer con hambre.» El País Babelia «Una historia llena de ternura.» El Correo

Hisashi Kashiwai (Author), Masumi Mutsuda (Narrator)

Audiobook

[Spanish] - Lo que cuenta el caldero

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca 'sancochá', entre otras.

Leonor Espinosa (Author), Mariana Marti, Mariana Martí (Narrator)

Audiobook